La rassegna enogastronomica delle eccellenze del territorio durante le giornate dedicate, presso il Centro Fieristico di viale dei Campionissimi, è diventata un importante punto di riferimento tra le iniziative di settore.

La vetrina dei prodotti tipici è rappresentata dal Mercato delle Dolci Terre, di oltre cento bancarelle, organizzato in collaborazione con le Associazioni dei settori agricolo, artigianale e commerciale. Salumi, formaggi, miele, vini, dolciumi, olio extravergine della riviera ligure, cardo gobbo, prodotti da forno, farinata, birre artigianali, conserve di ortaggi, confetture di frutta e di ortaggi, sciroppi, condimenti, sottoli, salse, mostarde, frutta sciroppata, funghi, tartufi, nocciole, zafferano, frutta, amaretti, baci di dama, cioccolato e caramelle, riso, farine, torroni, ceci e zucche.

I Maestri Panificatori sforneranno, invece, la Focaccia Novese DE.CO. abbinata, come da tradizione, al famoso vino bianco del Piemonte: il Gavi Docg del Consorzio tutela del Gavi, presente in Enoteca insieme al Dolcetto di Ovada Doc, al Barbera del Monferrato Doc, al Brachetto di Acqui Docg.

Ingresso gratuito.